Chipotle Adobo 2,8kg

Uzené papričky Jalapenos v nálevu Adobo. Tato paprička pochází se severomexického státu Chihuahua. Patří mezi jemněší papričky. Papričky určené k sušení se nechávají déle zrát aby ztratili vlhkost. Dále se po sklizni po několik dní udí, tudíž mají výraznou kouřovou chuť a aroma.

Složení: Voda, chilli papričky chipotle, cibule, ocet, rajčatový protlak, sůl, sušené chilli papričky, přidané cukry (třtinový cukr), rostlinný olej a koření.

Použití: Použijte papričky La Costena chipotle v omáčce adobo, které dodají mexickým pokrmům velkou kouřovou příchuť. Plné papričky jalapenos se pomalu udí, aby se jejich pálivost zjemnila a dodala jim kouřovou hloubku. Konzervované v omáčce adobo - rajčatové omáčce s octem a paprikou - dělají z chipotles univerzální přísadu. Zkuste chipotles nahrubo nasekat a přidat do mexického dušeného masa, použijte celé chipotle na hamburger inspirovaný mexickou kuchyní nebo dokonce přidejte kouřový nádech do domácího rajčatového kečupu.

Obsah balení: 2,9 kg

Země původu: Mexiko